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高颜值、实用的空气炸锅

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浏览:- 作者:邹光莲 发布日期:2017-09-15 18:30:00【
         空气炸锅有一个很重要的优点,省油。很多人都觉得油炸的食物更好吃,除了在漫长的自然选择过程中人们更倾向于高脂肪、高热量的食物,客观来讲,油炸时食物受热均匀,表面迅速焦糖化形成硬壳,从而锁住食物内部的水分,最终形成外焦里嫩的口感,油在这里起到的是一个介质的作用,空气炸锅则是用热空气代替热油。通过高温热风在小空间内快速循环流动,加热食物并带走表面的水分,从而做出油炸的外观和口感。

        空气炸锅同时也具有很强的互动性。情侣夫妻可以在纪念日的时候一起做个蛋糕,相比买来的更有意义;父母和孩子也可以周末一起烤一些小饼干,既培养了孩子的动手能力也留下了愉快的童年回忆;亲朋好友则可以一起烤肉串吃,配上冰啤酒、花生米。

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